The Cook Monkeys

Compota de manzanas, peras y pasas

Una compota muy saludable, ideal por si hemos tenido algún problema estomacal. Una dieta blanda de frutas, con muchos minerales y vitaminas, además de sabrosa.

Ingredientes

Para 4 personas
1/2 kg. de manzanas.
1/2 kg. de peras.
75 gr. de pasas de Corinto.
3 cucharadas de azúcar.
1 corteza de limón.
2 vasos de agua mineral. (400 ml.)

Elaboración

Pondremos las pasas de Corinto a remojar, con agua tibia, para que se ablanden.

Pelaremos las manzanas y la peras, cortándolas en gajos.

Las pondremos en una cacerola, con 2 vasos de agua mineral, las pasas, el azúcar y la corteza de limón, hasta que estén tiernas, (unos 10 minutos).

Podemos consumirla tibia o fría.