Si queremos sorprender a nuestros invitados con un postre diferente, éste, por la variedad de ingredientes, al emplear diferentes bizcochos y la aportación del yogur, el chocolate y el plátano, nos va a dar un resultado sensacional.
Ingredientes
1 plátano
400 gr. de yogur de plátano
100 gr. de chocolate fondant
4 bizcochos de cerales
8 bizcochos de granillos
Elaboración
Trocearemos el chocolate y lo fundiremos al baño María.
Lo dejaremos enfriar ligeramente, sin dejar de remover. Después lo volveremos a calentar, para que nos quede líquido.
Extenderemos sobre una superficie el preparado anterior, sobre papel de hornear.
Cuando empiece a endurecerse, lo rascaremos con un cuchillo grande, para formar virutas.
Desmenuzaremos los bizcochos de cereales, repartiéndolos en el fondo de las copas de postre.
Encima, pondremos el plátano, pelado y cortado en rodajas y una tercera parte de las virutas de chocolate.
Las recubriremos con el yogur de plátano, decorando las copas con el resto de las virutas de chocolate y los bizcochos de granillos.