The Cook Monkeys
Costillas de cabrito al ajo
Una receta muy sencilla y sabrosa, que me enseñó un proveedor de Calatayud, Zaragoza. Quedan muy aromatizadas por la aportación de los dientes de ajo, quedan verdaderamente exquisitas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 20 costillas de cabrito.
- 1 cabeza de ajos.
- sal.
- aceite de oliva.
- Para acompañar:
- patatas fritas.
Elaboración