The Cook Monkeys

Costillas de cabrito rebozadas con salsa de yogur y menta

  Unas deliciosas costillas de cabrito, tiernas y sabrosas, que vamos a elaborar, rebozadas y fritas, y luego acompañadas con una salsa de yogur y menta, muy refrescante.

Ingredientes

Elaboración

  • Salpimentaremos las costillas. Las pasaremos por el huevo batido y el pan rallado.
  • Las freiremos en una sartén en aceite caliente.
  • Picaremos la menta fresca y una parte la espolvorearemos por encima de las costillas.
  • Con el resto de menta picada, la mezclaremos con el yogur, repartiendo la salsa por encima de las costillas.