The Cook Monkeys
Crema de calabaza con queso de cabra
Una crema muy suave y ligera, en la que la calabaza, la cebolla, el puerro y la zanahoria, hará las delicias de nuestro paladar. Muy digestiva y llena de vitaminas y minerales. La complementaremos con el queso de cabra y unas rebanadas de pan frito. Un remate final sumamente delicioso.
Ingredientes
- 1 calabaza pequeña o 1/2 grande.
- 1 cebolla grande.
- 1 puerro.
- 1 zanahoria grande.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molioda.
- cilantro.Para acompañar:
- 4 rodajas de rulo de queso de cabra.
- rebanadas de pan frito.
Elaboración
Servir de inmediato.