The Cook Monkeys

Ensalada con zanahorias, picante

Si queremos dar más vistosidad a la ensalada, podemos cortar las zanahorias, dándoles formas, ya que existen utensilios de cocina que nos pueden ayudar. el resto de la ensalada, además del reso de ingredientes, le daremos ese punto picante con unas gotas de Tabasco.

Ingredientes

Para 4 personas
1 lechuga.
2 pepinos.
2 tomates rojos duros.
1/4 kg. de zanahorias.
1 manojo de rábanos.
1 pimiento rojo.
aceite de oliva.
vinagre.
sal.
pimienta negra.
Tabasco.

Elaboración

Lavaremos y picaremos la lechuga.

Pelaremos los pepinos y las zanahorias y las cortaremos en rodajas.

Lavaremos los tomates, el pimiento y los rábanos; los cortaremos en trozos.

Pondremos todos los ingredientes en una ensaladera, aliñándola con una vinagreta que haremos con aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta negra recién molida y unas gotas de Tabasco. Lo removeremos bien y la dejaremos reposar, antes de servirla.