The Cook Monkeys

Ensalada de Cammenbert con nueces

  Aprovecharemos esa lechuga de invierno como es la escarola, que acompañada de unos canónigos y unas endivias, mezclaremos todos con el queso Camembert y unas nueces, aliñado con un excelente aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes

Elaboración

  • Lavaremos la escarola, los canónigos y la endivia, las trocearemos y colocaremos en el fondo de una ensaladera.
  • Partiremos las nueces y las añadiremos, repartidas por encima.
  • Trocearemos el queso Camembert en dados, incorporándolos también.
  • Haremos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre y la sal.
  • La vinagreta la presentaremos en una vinagrera aparte, para que cada comensal la aliñe a su gusto.