Una ensalada espectacular, porque vamos a mezclar pasta, frutas, pollo, queso y bacon. Tendremos un variedad de sabores dulces y salados, realmente sensacionales.
Ingredientes
250 gr. de pasta (hélices, lacitos, etc.).
2 pechugas de pollo deshuesadas.
2 lonjas de bacon.
1 remolacha cocida.
1 manzana.
2 rodajas de piña.
100 gr. de queso gruyére.
mayonesa.
sal.
Elaboración
Asaremos las pechugas a la plancha, salpimentadas.
Cortaremos el bacon en tiritas y las freiremos en una sartén con unas gotitas de aceite, hasta que estén bien doradas.
Cortaremos la remolacha, la manzana, el queso, la piña y las pechugas asadas en bastoncitos.
Herviremos la pasta en abundante agua hirviendo, ligeramente salada, el tiempo que nos indique el fabricante.
Una vez cocida, la escurriremos y la pondremos sobre una bandeja de servir, mezclándola con los ingredientes anteriores y la mayonesa.