The Cook Monkeys
Ensalada de pollo con mayonesa
Una ensalada refrescante. Muy sencilla. El pollo podemos cocinarlo como más nos guste, cocido, frito o asado. Las patatas las coceremos enteras y sin pelar, quedan más sabrosas. Todo ello lo mezclaremos con el pepino y el apio, aliñado con una salsa mayonesa.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla
- 3 patatas
- 1 pepino
- sal
- 1 escarola
- 150 gr. de aceitunas negras sin hueso
- 1 ramita apio
- salsa mayonesa
Elaboración
La serviremos fría.