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Ensalada de Tahina

Name: Ensalada de Tahina
Total time: 15 min
Cuisine: Siria
Ingredients: 2 cucharadas grandes de Tahina; 1 diente de ajo machacado; pimienta negra molida; comino molido; una pizca de cayena molida; agua mineral; 2 cucharadas pequeñas de vinagre; 1 limón; aceite; Media lechuga; 1 tomate grande

Una ensalada de Síria refrescante y con un toque picante.

Ingredientes

2 cucharadas grandes de Tahina
1 diente de ajo machacado
pimienta negra molida
comino molido
una pizca de cayena molida
agua mineral
2 cucharadas pequeñas de vinagre
1 limón
aceite
Media lechuga
1 tomate grande

Elaboración

Mezclar la Tahina con ajo, comino, pimienta, limón y vinagre.

Añadir agua, poco a poco y mover continuamente, hasta formar una masa suave pero no líquida.

Rociar con muy poco aceite y adornar con 2 hojitas de perejil.

Cortar la lechuga a trocitos pequeños.

Cortar el tomate a trocitos.

Mezclaremos todo.