The Cook Monkeys

Ensalada marina

Una sencilla ensalada que haremos con una lechuga fresca, pomelo rosa y la carne de cangrejo. Al llevar cítricos, es ideal para dietas bajas en calorías.

Ingredientes

1 lechuga trocadero.
2 pomelos rosa.
2 latas de carne de cangrejo.
sal.
pimienta negra molida.
menta fresca.
aceite de oliva extra virgen

Elaboración

Limpiaremos y escurriremos bien la lechuga.

Pelaremos los pomelos dejándolos en gajos.

Escurriremos la carne de cangrejo de sus latas y la mezclaremos con los gajos de pomelo.

Picaremos la lechuga en juliana fina mezclándola con el cangrejo y los pomelos. Lo condimentaremos con sal, pimienta negra y un chorrito de aceite de oliva.