The Cook Monkeys

Ensaladilla de frutas con crema de yogur

Una nueva idea para tenerla en cuenta cuando tengamos invitados. Es muy sencilla y como la podemos dejar hecha unas horas antes, nos podemos dedicar a la comida principal o a poner muy bonita nuestra mesa.

Ingredientes

2 peras.
2 plátanos.
2 manzanas.
naranjas.
azúcar.
Para la crema de yogur:
4 cucharadas de leche condensada.
2 yogures naturales.
1 limón. (su zumo y la ralladura de su piel)
1 copita de ron blanco.

Elaboración

Pelaremos las frutas y las cortaremos en trozos pequeños, espolvoreándolos con azúcar y dejándolas macerar, durante 2 horas.

Para la crema de yogur:

Mezclaremos la leche condensada con los yogures y un poco de ron blanco, agregándole el zumo de limón y la ralladura de su piel, batiéndolo todo, hasta que esté bien ligado, reservándola en la nevera, hasta el momento de servir.

Acompañaremos la ensaladilla de frutas con esta crema de yogur.