The Cook Monkeys

Escalivada con queso de cabra gratinado

Bonito entrante, sabroso, fácil de preparar, con el que sorprenderéis a vuestros invitados.

Ingredientes

4 tostadas de pan inglés.
4 lonchas de jamón serrano.
1/2 kg. de escalivada.
4 rodajas de queso de cabra.

Elaboración

Si tenemos guardada una escalivada que hayamos hecho con anterioridad, podemos elaborar esta deliciosa combinación.

Pondremos encima de las tostadas de pan inglés, el jamón serrano, la escalivada y la rodaja de queso de cabra, gratinándolo en el horno ligeramente.
Servir de inmediato.