The Cook Monkeys

Escalopes asados

 Si disponemos de unos buenos filetes de ternera, los asaremos al gusto. Seguidamente los rociaremos con una salsa de ajo y perejil.

Ingredientes

Elaboración

  • Salpimentaremos los filetes de ternera y los asaremos en una parrilla.
  • En una sartén, fundiremos la mantequilla, agregando la sal y la pimienta.
  • Cuando se haya fundido, echaremos el ajo y el perejil bien picados.
  • Lo retiraremos antes de que se doren y lo verteremos sobre los escalopes.

    Servir de inmediato.
  • Podemos acompañarlos con unas patatas fritas o con una ensalada de lechugas .