De nuevo vamos a presentar un sabroso plato de pasta. Emplearemos espaguetis pero podemos emplear otro tipo de pasta similar. Una vez cocidos los mezclaremos con una salsa de champiñones, nata y queso azul.
Ingredientes
Para 2 personas
250 gr. de espagueti
1 vaso de nata líquida
200 gr. de champiñones
200 gr. de queso azul
aceite de oliva
sal
Elaboración
Coceremos los espaguetis, en abundante agua con sal y un chorrito de aceite, hasta que estén al dente, el tiempo que nos indique el fabricante. Los escurriremos y reservaremos.
En una sartén con un poco de aceite, saltearemos los champiñones, lavados y cortados en láminas.
Incor poraremos la pasta a los champiñones e inmediatamente después, verteremos la nata, retirándola del fuego, cuando la nata esté cremosa, agregándole el queso azul, que se fundirá con el calor.
Servirlos de inmediato.