The Cook Monkeys
Espárragos naturales
En cuanto nos llega la primavera, podemos disfrutar de los espárragos blancos, que por allá del mes de Abril, ya empiezan a recolectarse. Es tan sabroso que con solo cocerlos y rociados con un buen aceite de oliva, no necesitan nada más, aunque solemos untarlos con mayonesa.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 20 espárragos gordos blancos
- 25 cc. aceite de oliva virgen extra
- sal gorda
Elaboración
Los comeremos templados, más bien fríos.