The Cook Monkeys
Espuma helada de albaricoque
Ahora cuando empiecen los primeros calores, aparecerán en el mercado los albaricoques, fruta poco duradera, pero que cuando está madura, en su punto, es muy sabrosa. Si disponemos de ellos podremos preparar este exquisito postre.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 500 gr. de albaricoques maduros
- 1 limón (su zumo)
- 5 cucharadas de leche condensada
- 3 huevos
Elaboración