The Cook Monkeys

Filetes gratinados a la italiana

Sabroso bistecs de ternera que os vamos a presentar. Primero los saltearemos ligeramente. Después los cubriremos con las hojas de salvia y las lonchas de jamón. Sobres éstas láminas de queso, terminando el plato en el gratén del horno.

Ingredientes

Elaboración

  • En una sartén al fuego con aceite de oliva, marcaremos vuelta y vuelta los filetes.
  • Salpimentaremos y los colocaremos en una placa para horno.
  • Espolvorearemos con la salvia picada, colocaremos las lonchas de jamón y los cubriremos con varias láminas finas de queso.
  • Introduciremos en el grill precalentado, hasta que queden bien gratinados.
  • Este plato lo podemos acompañar de guarnición con pasta.