Esta los flanes que haremos, los ofreceremos como entrantes. Quedan muy sabrosos y pueden consumirlos, tanto adultos como niños. Son muy fáciles de elaborar y salen muy económicos.
Ingredientes
Para 4 personas
4 huevos.
4 quesitos.
50 gr. de jamón cocido.
30 gr. de mantequilla.
1/4 l. de leche.
sal.
pan rallado
Elaboración
Calentaremos la leche en un cazo, agregando los quesitos troceados, dejándolos en el fuego, hasta que éstos se fundan.
Una vez fríos, añadiremos los huevos batidos y el jamón cortado muy fino, sazonándolo con sal.
Lo verteremos en flaneras individuales, previamente untadas con mantequilla y espolvoreadas con pan rallado, introduciéndolas en el horno precalentado a 190ºC. al baño María, hasta que los flanes estén cuajados (unos 40 minutos).
Los desmoldearemos cuan do estén fríos.