Tan sencillo como el preparar una buena fondue de chocolate, el resto lo haremos con las frutas que hayamos elegido y cortadas en trozos pequeños, que bañaremos en la fondue. Muy agradable y familiar.
Ingredientes
1 tableta de chocolate sin leche.
2 l. de leche.
15 cucharaditas de azúcar.
250 gr. de fresas.
2 manzanas verrdes.
2 manzanas rojas.
2 naranjas.
2 plátanos.
2 kiwis.
Elaboración
Pondremos en un cazo la leche, agregando el chocolate bien troceado y el azúcar.
Lo pondremos al fuego, sin dejar de remover, hasta que suba la leche.
Retiraremos el cazo del fuego, dejándolo enfriar un poco.
Volveremos a ponerlo al fuego, repitiendo esta operación, 2 o 3 veces.
Verteremos el chocolate en el cazo de la fondue, manteniendo siempre en caliente, colocándolo en el centro de la mesa.
Colocaremos las bandejas de frutas bien lavadas y cortadas a trocitos, alrededor de la fondue de chocolate.
Con unas brochetas, pincharemos las frutas y las bañaremos en el chocolate.,