Unos excelentes aperitivos. Muy sabrosos y rápidos de elaborar. Con esta receta, obtendremos dos sabores, uno el que le dará el pimentón y el otro el que le aportará el limón y el cilan tro.
Ingredientes
160 gr. de queso parmesano rallado
1/2 cucharadita de pimentón dulce
2 cucharaditas de piel de limón rallada
1 cucharadita de cilantro fresco picadito
Elaboración
Precalentaremos el horno a 200ºC.
Mezclaremos la mitad del queso con el pimentón dulce, en un bol pequeño.
En otro bol, mezclaremos el resto del queso con la ralladura de limón y el cilantro.
Pondremos cucharadas de la mezcla con pimentón en una fuente para horno engrasada. Hornearlas durante 5 minutos o hasta que se doren ligeramente.
Dejarlas reposar un par de minutos con el horno abierto y luego enfriar sobre una rejilla.