The Cook Monkeys

Gelatina de frutos rojos con helado

Un excelente postre, que podemos preparar en pocos minutos, solo empleando el tiempo de que cuaje en el frigorífico. Una gelatina en la que hemos añadido fresones, frambuesas y grosellas. Para completarlo la acompañaremos con unas bolas de helado.

Ingredientes

Para 6 personas
250 gr. de fresones.
250 gr. de frambuesas.
250 gr. de grosellas.
1 sobre de gelatina de fresa.
1/2 l. de agua mineral.
6 bolas de helado de nata.

Elaboración

Mezclaremos el contenido del sobre de gelatina con 250 ml. de agua caliente.

Cuando esté bien disuelta, agregaremos los fresones, lavados y troceados, las frambuesas y las grosellas, cociéndolas durante unos 5 minutos y añadiendo 250 ml. de agua fría.

Verteremos la preparación en un molde alargado y lo dejaremos en la nevera de 4 a 5 horas, hasta que haya cuajado bien.

Lo desmoldaremos y lo cortaremos en porciones acompañadas de 1 bola de helado de nata.