Una excelente gelatina que podemos consumirla en cualquier comida del día. La haremos de kiwi, esa deliciosa fruta exótica.
Ingredientes
Para 4 personas
1 paquete de gelatina de frutas.
3 kiwis.
100 gr. de azúcar.
agua mineral.
Elaboración
Pelaremos 2 kiwis, los trocearemos y pasaremos por la batidora, hasta conseguir un puré fino, mezclándolo con el azúcar.
Disolveremos la gelatina, siguiendo las instrucciones del envoltorio, añadiendo el agua mineral necesaria, mezclándolo después con el puré de kiwi.
Mojaremos 4 moldes pequeños individuales, con agua, vertiendo en ellos, la mezcla anterior, reservándolos en la nevera, hasta que hayan cuajado bien (de 2 a 3 horas).
Los desmoldaremos pasando un cuchillo muy fino, alrededor del molde.
La serviremos adornada con gajos del kiwi reservado .