Delicioso postre que podemos hacer, ya que en el mercado están a la venta las granadas. Con esta receta, le daremos a esta fruta un sabor muy agradable. Os recomiendo que empleéis un tinto de crianza, mejorará el resultado.
Ingredientes
4 granadas.
1/4 l. de vino tinto.
1 rama de canela.
1 piel de naranja.
2 cucharadas de azúcar.
canela molida. (opcional).
Elaboración
Abriremos las granadas por la mitad y las desgranaremos, poniendo los granos en un bol.
En un cazo, pondremos el vino, la canela, la piel de la naranja y el azúcar, al fuego, cuando esté caliente - no tiene que hervir - lo verteremos por encima de los granos de las granadas.
Cortaremos la piel de la naranja que hemos cocido, en juliana, y la rama de canela, que también la cortaremos en 4 trozos a lo largo o unas rodajas de limón.
Los emplearemos para decorar las copas o los boles.
Lo espolvorearemos con un poco de canela a la hora de servir.