The Cook Monkeys

Guisantes con jamón en Thermomix

Para esta receta, emplearemos guisantes congelados, esto nos permite poder elaborar esta receta cualquier día del año. Como además disponemos de un robot de cocina, lo aprovecharemos para reducir su tiempo de preparación.

Ingredientes

Para 4 personas
500 gr. de guisantes congelados
180 gr. de cebolla
70 gr. de aceite de oliva virgen extra
150 gr. de agua mineral
1/2 cucharadita de sal
120 gr. de jamón ibérico

Elaboración

Pondremos en el vaso del robot, la cebolla cortada en cuartos y el aceite de oliva, programando 3 segundos, velocidad 5.

Seguidamente programaremos 6 minutos, 120ºC., velocidad 1.

Agregaremos los guisantes, el agua mineral y la sal, programando 15 minutos, 100ºC., giro inverso, velocidad cuchara.

Añadiremos el jamón ibérico cortado en trozos pequeños, programando 5 minutos, 100ºC., sentido inverso, velocidad cuchara. Servir de inmediato caliente.