Un postre en el que, partiendo de unas bolas de helado de vainilla, que combina estupendamente con el chocolate fundido. Lo completaremos con los frutos secos.
Ingredientes
Para 4 personas:
helado de vainilla.
40 gr. de higos secos.
40 gr. de nueces peladas.
100 gr. de chocolate negro para fundir.
Elaboración
Cortaremos los higos secos en rodajitas y las nueces en trozos gruesos.
Pondremos el chocolate negro en un cazo y lo fundiremos al baño María, removiéndolo suavemente.
Formaremos bolas de helado de vainilla y pondremos 2 bolas en cada copa de postres.
Verteremos el chocolate caliente en forma de hilo por encima. Con el chocolate sobrante lo pondremos sobre papel de aluminio, dibujando figuras (hilos por ejemplo) , dejándolo solidificar.
Repartiremos las nueces troceadas y las rodajitas de higos secos por encima de las bolas de helado, decorándolo opcionalmente con las formas de chocolate.