The Cook Monkeys
Helado de nata con fresas, vino y chocolate blanco
Antes solo podíamos hacer este delicioso postre cuando estábamos en temporada de fresas, pero con la globalización, disponemos de éstas todo el año. Lo extraordinario de esta receta, es la manera como maceraremos las fresas, al que calentaremos el vino con las pastillas de Juanola, estas aportarán un sabor de regaliz. Prepararemos el postre la noche anterior.
Ingredientes
- 1 kg. de fresones.
- 1 l. de vino tinto.
- 100 gr. de azúcar.
- 4 pastillas Juanola.
- 6 bolas de helado de nata.
- virutas de chocolate blanco.
Elaboración
Cuando arranque el hervor, apagaremos el fuego. Dejaremos enfriar la mezcla.