Delicioso helado que podemos disfrutar estos días que está haciendo tanto calor, es sencillo de hacer y con un sabor exquisito. Aunque damos dos opciones de acompañar, a mi personalmente me gusta con miel.
Ingredientes
200 gr. de queso fresco.
2 yogures naturales.
6 cucharadas de azúcar glas.
Para acompañar:
mermelada (al gusto).
miel (opcional).
Elaboración
Batiremos con las varillas manuales, los yogures con el azúcar glas.
Incorporaremos el queso fresco, siguiendo batiéndolo, hasta obtener una mezcla homogénea.
Forraremos con un papel film transparente un molde, donde verteremos la mezcla, alisándola bien, tapándola con papel film, que quede pegado al helado.
Lo introduciremos en el congelador, durante 2 horas.
Lo serviremos en bolas, que las podemos acompañar con alguna mermelada o con miel.