Huevos al plato con sobrasada mallorquina y queso azul
Una receta más para elaborar unos huevos que esta vez los asaremos en el horno, mezclados con una excelente sobrasada mallorquina y un queso azul, aromatizado con el orégano.
Ingredientes
Para 4 personas
8 huevos
sobrasada mallorquina
queso azul
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra molida
orégano
Elaboración
Precalentaremos el horno a 180ºC.
Repartiremos unos hilos de aceite de oliva en recipientes de cerámica individuales, unos trocitos de sobrasada y otros tantos de queso azul.
Cascaremos los huevos en cada recipiente, salpimentándolos y espolvoreando por encima el orégano.
Los introduciremos en el horno durante unos 10 minutos, hasta que veamos que las claras cuajen y las yemas estén enteras y ti ernas.