The Cook Monkeys

Huevos fantasía

Una receta para lucir nuestras habilidades. Tan solo tenemos que cocer unos huevos y luego clavarle una serie de bastoncitos, que hemos hecho con los ingredientes indicados en nuestra receta.

Ingredientes

Para 4 personas
8 huevos.
100 gr. de piñones.
1 zanahoria.
1 trozo de pimiento rojo.
clavos de aroma.
granos de maiz dulce.
hojas de lechuga.
berros.
pepinillos encurtidos.
champiñones en conserva.
aceitunas negras.
alcaparras.

Elaboración

Coceremos los huevos durante 10 minutos en un cazo con agua y un chorrito de vinagre. Los enfriaremos, pelaremos y les cortaremos un poco la base, para que puedan mantenerse de pie.

Saltearemos ligeramente, en una sartén pequeña con aceite, los piñones.

Coceremos la zanahoria, durante 5 minutos, en agua hirviendo.

Cortaremos todos los ingredientes en bastoncitos y los clavaremos en los huevos, con mucha imaginación.

Los clavos de aroma podemos sustituirlos por trocit os de aceitunas negras o alcaparras.
Podemos acompañarlos con una salsa mayonesa.