Judías verdes
Un plato de verduras, que siempre van bien para un buen régimen de adelgazamiento. Para darles un poco más de sabor le hemos añadido jamón York y ajo.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1/2 kg. de judías verdes
- 4 patatas
- 1 l. de agua mineral
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 250 gr. jamón de york
- sal
Elaboración
Poner en una cacerola 1 l. de agua mineral, con las judías cortadas y las patatas peladas y cortadas a trozos, añadiéndoles un poco de sal.Cuando estén tiernas (unos 15 minutos), las retiraremos del fuego y las escurriremos.Las colocaremos en una fuente de servir.En una sartén, con aceite caliente, freiremos el ajo y el jamón de York.Esta preparación, la verteremos sobre las judías, para aliñarlas , mezclándolas bien.
Servir de inmediato