The Cook Monkeys

Kabocha korokke (bollos de calabaza)

Unos bollos de calabaza, que no hace falta que los hagamos con la kabocha, calabaza típica japonesa, podemos emplear las que acostumbramos a emplear para nuestros cocidos. Un plato típico de la cocina japonesa.

Ingredientes

Elaboración

  • Cocinaremos la calabaza troceada, cubierta por film transparente, en el microondas, hasta que se ablande.
  • Doraremos la cebolla en una sartén y se le agrega a la calabaza junto con la nata, se mezcla bien y se salpimienta al gusto.
  • Le daremos forma de pelotas con las manos y se pasan, primero por harina, luego por huevo y por ultimo por pan rallado.
  • Las freiremos, en aceite abundante, hasta que se doren bien.
  • Se escurren y se sirven con salsa tonkatsu o salsa W orcestershire.