Una receta de postres que recomendamos para estas fiestas navideñas. Generalmente realizamos un as copiosas comidas, por todo ello, un buen postre a base de frutas, lo agradecerá nuestros estómagos.
Ingredientes
Para 4 personas
1 lata pequeña de piña en almíbar
100 gr. de frambuesas.
150 gr. de fresones.
2 kiwis.
2 griñones. (se puede sustituir por nectarinas)
1 racimo de uva blanca.
1 naranja.
1 plátano.
3 mandarinas.
Para el almíbar:
1/2 l. de agua mineral.
200 gr. de azúcar.
2 cucharadas de licor de naranja.
Elaboración
Pondremos en un cazo el agua mineral con el azúcar, dejándolo hervir, durante unos 15 minutos.
Lo retiraremos del fuego y le añadiremos el licor de naranja, mezclándolo bien y dejándolo enfriar.
Escurriremos las rodajas de piña y verteremos el jugo de la lata en almíbar anterior.
Lavaremos las frambuesas y los fresones.
Pelaremos los kiwis, la naranja, el plátano y las mandarinas.
Desgranaremos el racimo de uva.
Cortaremos a rodajas los kiwis, el plátano y los griñones.
La naranja y las mandarinas, las separaremos en gajos.
Pondremos todas las frutas en una ensaladera grande, cubriéndolas con el jarabe frío, mezclándolo con cuidado. Lo dejaremos en la nevera, durante 24 horas.