The Cook Monkeys

Macedonia Lolita

Una macedonia en la que, aparte de componerla con la piña, la naranja, el plátano, las ciruelas negras y las guindas. Las ciruelas negras las tendremos en infusión en el té tibio. Después regaremos toda la fruta con el zumo de piña y el kirsch.

Ingredientes

Elaboración

  • Pelaremos las manzanas, las naranjas y los plátanos, cortándolo todo a trozos.
  • Cortaremos la piña a trozos también.
  • Pondremos las ciruelas en infusión, durante 1 hora, con té tibio.
  • Mezclaremos todos los frutos, rociándolos con el kirsch mezclado con el azúcar y 2 cucharadas de zumo de piña.
  • Lo reservaremos en la nevera, hasta el momento de servirla.
  • Adornaremos la macedonia con unas guindas.