The Cook Monkeys
Mejillones gratinados
Un estilo muy diferente y sabroso, para cocinar unos mejillones frescos. Primero los coceremos en una olla, con el vino blanco, la mantequilla, las cebolletas y sobre todo con el aroma de las hierbas aromáticas. Después los acabaremos gratinándolos en el horno, cubiertos con la salsa y el queso rallado.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 2 kg. de mejillones
- 50 gr. de mantequilla
- 150 gr. de queso rallado
- 3 cebollitas tiernas
- 200 ml. de vino blanco seco (1 vaso)
- 1 cucharada de harina de maíz
- perejil, tomillo, orégano, romero y laurel.
Elaboración
Serviremos calientes.