The Cook Monkeys

Melón al Brandy de Jerez

Para elaborar este exquisito postre, solo necesitamos 3 cosas, el melón, el brandy de jerez y el azúcar, así de sencillo. como que ahora tenemos melones durante todo el año, podemos hacerlo cuando queramos. Eso sí, yo lo haría cunado empiecen a llegar nuestros melones al mercado, tienen una pulpa más compacta, jugosa y dulce.

Ingredientes

Elaboración

  • Cortaremos el melón por la mitad y con una cuchara grande lo vaciaremos.
  • Cortaremos la pulpa en dados o bolas y los colocaremos dentro de cada una de las mitades.
  • Lo rociaremos con el azúcar y el Brandy de j erez, flambeándolo en el mismo melón, en el momento de servir.