The Cook Monkeys

Mozzarella frita

Si vais a una pizzería, pedir de primero, como un entrante, esta mozzarella frita, queda muy sabrosa. Por ello, vamos a poner esta receta, para que en vuestras casas la cocinéis.

Ingredientes

Para 4 personas
1 bola de queso mozzarella.
1 huevo.
pan rallado.
aceite para freir.

Elaboración

Escurriremos la bola de mozzarella y la cortaremos en rodajas de 1 cm. de grosor.

Las pasaremos por el huevo batido y el pan rallado, y las freiremos .
Al retirarlas, las dejaremos escurrir sobre papel absorbente, porque absorben mucho aceite.
Servir calientes.