A esta variedad de magdalenas, ahora somos más modernos y las denominamos muffins. Prepararemos unos muy sabroso para aquellos que disfrutan del chocolate.
Ingredientes
Para 4 personas
2/3 taza de cacao.
2 huevos grandes.
2 tazas de harina.
1 taza de chispas de chocolate.
1/2 taza de azúcar.
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio.
1 1/3 tazas de leche.
1/3 taza de aceite vegetal.
1 cucharadita de vainilla.
1/2 cucharadita de sal.
Elaboración
Precalentaremos el horno a 200º C.
Untaremos una lata con aceite en aerosol antiadherente.
En un tazón grande, combinaremos el cacao, la harina, el azúcar, el bicarbonato, la sal y la vainilla.
Agregaremos la mitad de la taza de chispas de chocolate.
En otro tazón, mezclaremos los huevos y la leche.
Agregaremos la mezcla de huevo y leche a los demás ingredientes, hasta que se humedezcan.
Verteremos la mezcla uniformemente en los cestillos preparados.
Espolvorear con las chispas de chocolate restante.
Hornearemos durante unos 20 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.