Vamos a preparar unas deliciosas natillas, aprovechando de que disponemos de un robot de cocina. Una vez elaboradas, las presentaremos poniendo una galleta María en el centro del bol.
Ingredientes
Para 6 personas
100 gr. de azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
600 gr. de leche entera a temperatura ambiente
1 cucharadita de azúcar avainillado
1 cucharada de Maizena
6 galletas María (opcional)
canela molida (para espolvorear)
Elaboración
Introduciremos en el vaso del robot de cocina, el azúcar, los huevos, la leche, el azúcar avainillado y la Maizena. Programaremos 10 segundos, velocidad 4. Programaremos de nuevo 8 minutos, 90 ºC., velocidad 2.
Comprobaremos si hay espuma. Si es así, programaremos 2 minutos, 90 ºC., velocidad 2.
Si no hay espuma, programaremos 2 minutos, velocidad 2.
Verteremos de inmediato las natillas en boles individuales, poniendo en la superficie 1 galleta María y las espolvorearemos con la canela molida. Podemos reservarlas en la nevera, hasta el momento de servir.