The Cook Monkeys
Nueces caramelizadas
A veces nos interesa tener a mano unas nueces caramelizadas, para ponerlas, por ejemplo, en algún postre, como en nata montada o en helados. Aporta al postre otro punto de sabor crujiente y sabroso. Las primeras veces que vayas a preparar nueces acarameladas, no hagas mucha cantidad, hasta que le cojas el punto de azúcar que más te guste.
Ingredientes
- 200 gr. de nueces peladas.
- 250 gr. de azúcar.
- 150 ml. de agua mineral.
- aceite de girasol.
Elaboración