The Cook Monkeys

Nuggets de pollo en Thermomix

Una receta para alegrar a nuestros niños, ya que se han puesto de moda en sus fiestas de cumpleaños, aunque naturalmente, fueron sus mayores los que empezaron a consumirlos. Los podemos servir como aperitivos o como entrantes acompañados con salsas diversas (mayonesa, tártara, ketchup, etc.). Si los servimos como segundo plato, los podemos acompañar con alguna ensala da de lechugas o simplemente con un puré de patatas.

Ingredientes

Elaboración

  • Pondremos en el vaso del robot la pechuga sin piel troceada, la sal y el diente de ajo pelado. Programaremos 5 segundos, velocidad 7.
  • Añadiremos el pan de molde sin corteza troceado, el queso cremoso y la leche. Programaremos 10 segundos, velocidad 7.
  • Retiraremos del vaso todo el contenido.
  • Con las manos haremos unas bolas del tamaño de una nuez y luego las aplastaremos con cuidado, para formar los nuggets.
  • Batiremos el huevo con el agua mineral.
  • Pasaremos cada nugget por el huevo batido y el pan rallado.
  • En una sartén con aceite, medianamente caliente, los iremos friendo, hasta que estén ligeramente dorados, dejándolos escurrir sobre papel absorbente. Servir de inmediato.