The Cook Monkeys

Ostiones, tostada y salpicón de frutas

Deliciosa receta para los amantes de las ostras. Combinando los ostiones con las frutas les da una frescor y una dulzor exquisita.

Ingredientes

Elaboración

  • Cortar todas las frutas en brunoisse.
  • Agregar el ciboulette picado, y aliñar con sal, aceite y limón.
  • Descongelar los ostiones.
  • Una vez descongelados, rebozarlos con harina y freírlos con el  aceite , condimentar con sal.
  • Hacer unas tostadas con la barra de pan, cortarlas bien finas y hornearlas.
  • Emplatar la tostada con ostiones y agregar el salpicón de frutas.