The Cook Monkeys
Pasta negra con picadillo de ternera al orégano, salsa de shiitake y puerro, con costra de queso Idiazabal
Una receta de pasta para buenos gourmets. Un plato de pasta negra a la que le añadiremos la carne picada aromatizada con el orégano, además de la salsa de shiitake y el queso Idiazabal, acabándolo en el horno
Ingredientes
- Para 2 personas
- 300 gr. de pasta negra
- 200 gr. de picadillo de ternera
- queso Idiazabal
- orégano
- pimienta negra
- sal
- aceite de oliva
- salsa de shiitake (ver receta)
Elaboración