Un entrante con mucho sabor, mezcla de salmón ahumado, pasta fresca, atún y mayonesa. Fácil de preparar. Incluso los podemos preparar el día anterior. Podemos incluirlo en algún menú navideño.
Ingredientes
Para 6 personas
300 gr. de salmón ahumado
3 latas de atún en aceite grandes
1 bolsa de medias lunas (pasta fresca)
1 bote de mayonesa
papel film
Elaboración
Humedeceremos un molde con agua, de esta manera se adaptará mejor el papel film.
Forraremos el molde con el papel film, dejando que sobresalga por los lados.
Pondremos las láminas de salmón en el fondo del molde. Dejaremos algún trozo para rellenar.
En un bol pondremos el atún sin el aceite, algún trocito de salmón ahumado y la mayonesa, mezclaremos bien todos los ingredientes.
Cubriremos el fondo con las medias lunas a láminas.
Pondremos el relleno de atún; volveremos a poner más medias lunas, el relleno de atún, y así hasta acabarlo.
Presionaremos el pastel para que se vaya comprimiendo.
Lo taparemos con el papel film que haya sobresalido de los laterales, si no nos cubriera todo el pastel, le pondríamos un poco más de papel film.
Meteremos el molde en el frigorífico unas cuantas horas (3 a 4 horas).
Lo desmontaremos destapando el pastel y poniéndolo una bandeja, le daremos la vuelta y quitaremos el resto de papel film.