Unas sabrosas pastitas, que podemos ofrecer en alguna merienda con nuestras amistades, o sencillamente, como postres.
Ingredientes
Para 4 personas
50 gr. de avellanas tostadas.
200 gr. de harina.
100 gr. de azúcar lustre.
40 gr. de cacao en polvo.
45 gr. de mantequilla.
1 huevo.
Elaboración
Precalentaremos el horno a 180?°C.
Trituraremos las avellanas y las mezclaremos con la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la mantequilla y el huevo, dentro de un bol grande, trabajando bien la masa, hasta obtener una masa homogénea y un poco blanda. Si nos quedase algo dura, podemos añadirle un poco de leche.
Con la ayuda de una manga pastelera con una boquilla rizada, formaremos las pastitas sobre una placa de horno, untada con mantequilla y enharinada, decorándolas con una avellana encima.
Las introduciremos en el horno, durante 15 minutos.