The Cook Monkeys

Peras con jamón

Sencillo y sabroso. Un entrante, el que vamos a hacer, aprovechando que tenemos peras en el mercado. Las cortaremos en gajos, que envolveremos con unas lonchas de jamón serrano. Lo serviremos con unas rodajas de pomelo y lo regaremos con la mezcla de zumo de pomelos y perejil. El costo del plato,dependerá de la calidad del jamón.

Ingredientes

Elaboración

  • Lavaremos y secaremos las peras.
  • Las cortaremos en gajos, eliminando las semillas.
  • Recubriremos cada gajo con 1 loncha de jamón serrano, enrollándolo y sujetada con 1 palillo.
  • Los colocaremos sobre una fuente, poniendo en el centro 1 rodaja de pomelo pelado.
  • Exprimiremos el otro pomelo y mezclaremos el zumo con 1 cucharadita de perejil picado, con esta salsa regaremos los gajos con jamón.