The Cook Monkeys

Pinchitos

Unos pinchitos, para dar ideas de cara a alguna presentación, para estas fiestas navideñas. Además de originales son muy sabrosos. Podemos combinarlos con muchos ingredientes,al gusto de cada uno.

Ingredientes

Para 4 personas
Pinchitos tropicales:
1 quesito.
1 manzana.
1 cucharada de mayonesa.
1 rodaja de piña.
3 rebanadas de pan de molde.
1 chorrito de zumo de limón.
Pinchitos a la catalana:
1 quesito.
1 cucharada de pasas de Corinto.
4 nueces.
2 rebanadas de pan de molde.

Elaboración

Para los pinchitos tropicales, mezclaremos el queso con la mayonesa, el zumo de limón, la manzana rallada y la piña cortada en trocitos y lo extenderemos sobre el pan cortado en cuadritos o en triángulos.

Para los pinchitos a la catalana, untaremos el pan con el queso y encima pondremos las nueces partidas por la mitad, las pasas, previamente remojadas en agua caliente.

Los podemos presentar como canapés o como pinchitos decorándolos con jamón, aceitunas, huevo duro, caviar, etc.