¿Qué comemos hoy que hay partido? y... nos han venido unos amigos.
Ingredientes
4 bases de pizzas medianas
1 cebolla mediana.
4 salchichas de frankfurt.
4 huevos
8 cucharadas de salsa de tomate frito
200 gr. de mozzarella rallada
aceite de oliva
pimienta negra molida
sal
Elaboración
Precalentaremos el horno a 220ºC.
Cortaremos las salchichas de frankfurt en rodajas.
Repartiremos la salsa de tomate por encima de las bases de pizza.
Pondremos las salchichas de frankfurt en rodajas, la cebolla cortada en tiritas finas y las rociaremos con aceite de oliva, salpimentaremos, esparciremos el queso de mozzarella rallado.
Cascaremos 1 huevo en el centro de cada una de las pizzas, las hornearemos durante 8 o 10 minutos hasta que estén ligeramente doradas.