Un postre muy divertido, para todas las edades, un pudin de chocolate que a vuestros niños les encantará, muy fácil de elaborar .
Ingredientes
1 bote pequeño de leche condensada.
2 vasos de leche (400 ml.).
4 barritas de chocolate para postres (100 gr.)
50 gr. de mantequilla.
10 rebanadas de pan de molde.
4 huevos.
azúcar para caramelizar las flaneras.
Para adornar:
nata montada.
chocolatinas.
Elaboración
Pondremos el bote abierto de leche condensada en un cazo, lo cubriremos con agua sin llegar al borde , cociéndolo durante 1 hora (20 minutos en olla express).
Retiraremos la corteza de las rebanadas de pan de molde, poniéndolas en un bol.
Calentaremos la leche con la mantequilla, una vez disuelta, la verteremos sobre encima del pan de molde, dejándolo reposar unos 5 minutos.
Transcurrido ese tiempo, añadiremos la leche condensada, los huevos batidos y el chocolate rallado, mezclándolo todo bien.
Caramelizaremos unas flaneras individuales y las llenaremos con la preparación anterior.
Calentaremos el horno a 180º C. y pondremos las flaneras a cocer al baño María durante 35 a 40 minutos.
Desmoldearemos los flanes y los adornaremos con nata montada y unas chocolatinas, a su alrededor.