The Cook Monkeys
Puré de patatas con piñones
Para mejorar el sabor de la patata, lo ideal es cocerlas con su piel, quedan más sabrosas. Hoy vamos a preparar un sencillo puré al que le agregaremos unos piñones tostados. Podemos emplearlo como un primer plato o como acompañamiento de carnes asadas.
Ingredientes
- Para 4 personas
- 1 kg. de patatas
- 60 ml. de aceite de oliva virgen extra
- 80 gr. de queso rallado
- 60 gr. de piñones tostados
- sal
- pimienta negra molida
Elaboración